Желательно приобретать новое оборудование, у которого будет гарантия. Если из строя выйдет одна из блинниц, то Вы можете понести серьезные убытки. Особое внимание при осуществлении этой идеи стоит уделить ассортименту. Решите, блины с какими начинками будут у Вас в меню: Чем богаче выбор, тем больше клиентов будут посещать Ваше заведение. Не забывайте про горячие напитки, а также соки, лимонады и коктейли. Закупка продуктов для приготовления блинов обойдется Вам в 10 — 15 тысяч рублей. Персонал и реклама Данная бизнес-идея требует тщательного подбора персонала.

Бизнес-идея: Блинный киоск

Бизнес-план, как организовать и продвигать кафе-блинную Во все времена самой прогрессивной отраслью для бизнеса была пищевая промышленность, так как что-что, а еда нужна человеку всегда. За последние годы наибольшую популярность приобрел фаст-фуд, здесь всегда есть очередь, соответственно большие запросы. Блины также относятся к этой прогрессирующей отрасли, поэтому открыв блинную не придется сомневаться в прибыли и окупаемости.

У славянских наций блинные блюда всегда пользовались популярностью, причем есть множество вариантов предоставления к столу.

Блинная будет выпекать блины, приготовленные по разным рецептам, .. общую себестоимость и расчетную прибыль в виде определенной наценки.

Пироги, каши, похлебки, салаты, десерты, мороженное. Так же в меню должны присутствовать разнообразные напитки, как фирменные: Выбор поставщиков один из важных моментов в деятельности блинной. Для приготовления продукции необходимо использовать только качественные и свежие продукты. Закуп ингредиентов можно осуществлять как у оптовых фирм занимающихся оптовой продажей продуктами питания, так и у фермерских хозяйств. Маркетинг Для увеличения количества посетителей необходимо на постоянной основе проводить рекламные компании заведения.

Рекламный бюджет блинной должен составлять значительную долю в структуре затрат предприятия. Реклама заведения должна осуществляться в следующих источниках: Проводится на постоянной основе. Проводится постоянно, на информационно- развлекательных сайта города. Проводиться периодически Помимо рекламы необходимо разработать перечень маркетинговых мероприятий, повышающих лояльность клиентов. Более подробно про флаеры можете почитать здесь! Розыгрыш призов среди постоянных покупателей 3. Технико-экономическое обоснование проекта Вид деятельности:

Выбрать похожую франшизу Кафе-блинная — место общественного питания для быстрого перекуса, приобретения еды с собой или приема пищи непосредственно в заведении. Исходя из названия, основной рацион — блины, что является прибыльным делом. Во-первых, это исконно русская еда, а в последнее время патриотизм в моде. Во-вторых, блюдо настолько универсальное, что предусматривает до дюжины начинок и столько же способов подачи.

Бизнес по продаже блинов, либо блинная на колесах, имеет свои С целью увеличения прибыли компании, в ассортимент можно.

Подробнее Успешный бизнес с франшизой блинной Блины — это традиционное русское блюдо, которое пользуется любовью большинства людей. Они очень легко и быстро готовятся, своего рода отечественный фастфуд. Можно встретить разновидность данного направления — американские оладьи панкейки, что сейчас популярно, особенно у молодежи.

При условии удачного выбора места для размещения точки продаж, Вы сможете достичь больших объемов реализации и высокой прибыли. Также существует вариант открытия блинной на колесах, что обеспечивает мобильность и возможность работы в различных местах для получения максимальной прибыли. Приготовление блинов не требует от персонала высокой квалификации и больших расходов на ингредиенты блюда. Для открытия точки продаж не нужно арендовать помещение большой площади.

В целом можно выделить несколько составляющих, которые делают блинную удачным выбором для начала бизнеса: Преимущества франчайзинга Если Вы решили начать собственное дело, то стоит подумать над тем, чтобы открыть франшизу блинной. Это дает существенные преимущества перед самостоятельным запуском бизнеса. Франчайзинг снимает большинство сложностей стартового этапа.

Это позволяет начать работу в сжатые сроки и с минимальными затратами. При условии уплаты паушального взноса и роялти франчайзи получает технологии приготовления блинов и доступ к базе проверенных поставщиков продуктов. Со стороны владельца франшизы предоставляется маркетинговая поддержка, помощь в подборе и обучении персонала, консультации по любым необходимым вопросам.

«Блинный» бизнес-план: открываем собственное блинное кафе

Приборы для измельчения и смешивания продуктов комбайн, миксер ; Холодильник и морозильная камера; Необходимая посуда и столовые приборы; Кофе-машина и электрический чайник-термос; Зарегистрированный кассовый аппарат; Мебель для зала. Далее необходимо заняться рекламой. Ее можно дать на радио или ТВ, написать в газетах и Интернете.

Скачать бизнес план блинной за руб., у наших партнёров, С учетом расходов на содержание кафе, уплаты налогов, чистая прибыль в месяц.

Кадровый вопрос На начальном этапе повар и обслуживающий персонал предусмотрен по одному в смену. В обязанности директора входит организация всей работы предприятия, заключение договоров, поиск поставщиков и сбыт. Кроме того, он несет всю ответственность за состояние кафе и коллектива, распоряжается имуществом, представляет блинную во всех организациях и учреждениях, открывает счета в банках, издает приказы, нанимает и увольняет работников.

Технолог несет ответственность за качество продукции и расширение ассортимента, контролирует производство и готовую продукцию, составляет график работы, проверяет поступающее сырье и устраняет причины, мешающие нормальному режиму работы. Бухгалтер, он же замдиректора по экономическим вопросам, занимается планированием, выявляет резервы предприятия, составляет отчеты и рассчитывает заработную плату. А также рассчитывается с поставщиками и заказчиками, получает кредиты в банке, делает своевременные отчисления в государственный бюджет и пенсионный фонд.

Будут наняты на работу два повара, официант и бармен, водитель и уборщица. Их средний возраст составит 30 лет.

Бизнес идея: как открыть блинную?

Нет необходимости в высококвалифицированном персонале. Блинные пока слабо распространены. Блинами нельзя торговать навынос — они остывают и теряют вкус.

Партнер получает свои дивиденды из прибыли и всё. Если вы не хотите Бизнес- план под блинную зависит от типа будущего предприятия. Наиболее .

Бизнес идеи - Журналист. Это усреднённое количество человек, примерно сорок миллионов россиян. Основные мероприятия на улицах будут проведены в субботу, а так же в прощеное воскресенье, так как неделя перед постом не является принятым государственным праздником. В период этих дней, большое скопление людей образуется в блинных. Исходя из чего, можно примерно подсчитать, что съедено, будет приблизительно миллионов блинов.

Исходя из того, что средняя цена за порцию блинов в среднем составляет от 30 до 35 русских рублей, стоимость зависит от внутренней начинки блюда, можно рассчитать, что примерный доход блинных составляет около миллионов долларов. Это лишь на масляный праздник, а владельцы таких предприятий дают сведения о том, что в повседневные дни блины так же пользуются большим спросом.

Бизнес-идея открытия блинного киоска

Проводим анализ данной сферы Блины являются национальным блюдом в нашей стране. Готовить их дома достаточно долго, а на завтрак много времени тратить не хочется, потому люди предпочитают заходить в заведения быстрой кухни за порцией этого вкусного и питательного блюда. Поэтому производство блинов всегда сопровождается горячими напитками и питательными начинками. Если проанализировать работу конкурентов на рынке, можно увидеть, что в основном в заведении питаются взрослые люди и молодежь, спешащие утром на работу или гуляющие по вечерам.

Прочитав этот бизнес план блинной с расчетами, вы сможете . больших вложений и способны начать быстро давать прибыль.

Запись опубликована автором 4 в рубрике бизнес-планы с метками бизнес-план блинной. Блины, как исконно русское блюдо, невероятно популярны среди всех слоев населения нашей страны и пользуются огромным спросом у наших гостей. Поэтому бизнес идея открытия кафе блинной непременно станет успешным начинанием любого предпринимателя. Итак, что же нужно, чтобы открыть кафе — блинную.

Сначала — регистрация ИП. Здесь все достаточно просто и понятно. Собраем пакет необходимых документов и подаем их в налоговую инспекцию по месту вашей постоянной регистрации Более подробно смотрите Часто задаваемые вопросы по регистрации ИП. Также вам предстоит решить вопрос по приобретению кассового аппарата, и получить необходимые разрешения в пожарной службе. И не забудьте про СЭС, большой список требований этой службы вам предстоит соблюсти при открытии блинной и выполнять в дальнейшем.

Бизнес план блинной: открываем свою точку общепита

Сегодня жители современных городов все чаще замечают, что многие пункты быстрого питания размещаются в специализированных передвижных вагончиках, либо трейлерах. Такой бизнес необычно привлекателен для многих начинающих предпринимателей, потому как организовать небольшую точку быстрого питания можно довольно просто, быстро и, конечно, с минимальными затратами. Известно, что в среднем, в течение всего одного года рынок производства фаст-фуда увеличивается в среднем на двадцать процентов, а потому от абсолютного насыщения он еще слишком далек.

Странно, что при этом многие напрочь забывает о простом, очень вкусном, исконно русском блюде, а именно блинах. А ведь блины могут стать превосходной идеей для небольшого перекуса в течение трудного рабочего дня или в иных ситуациях. Особую популярность нынче набирают блинные на колесах.

Бизнес блинная – это достаточно неплохой вариант для людей, имеющих небольшой капитал для организации Чистая прибыль – около руб.

Хорошая Плохая В данной таблице находятся представители всех ценовых категорий. Учитывая, что данные предприятия находятся на рынке достаточно давно, то о них сложилось уже довольно устойчивое мнение потребителей. Но следует еще раз отметить, что в данном районе нет ни одного предприятия, которое бы специализировалось на блюдах национальной кухни, т.

Маркетинг План маркетинговых действий охватывает комплекс маркетинга, включая товарную, ценовую, сбытовую и сервисную политику. Товарная стратегия предприятия предусматривает создание различных видов предлагаемой продукции и учет требований потребителей к ее вкусовым качествам. Ценовая политика базируется на спросе на продукцию, а также на ценах конкурентов. Стратегия ценообразования ориентированна на избежание спада в сбыте продукции.

Ввиду выгодного месторасположения проведение крупной рекламной кампании не планируется. Для привлечения покупателей, на начальном этапе, мы планируем выпускать красочные листовки и распространять их в близ лежащих районах для информирования потенциальных клиентов об открытии нового предприятия быстрого обслуживания. Также немалый успех принесет красочное оформление блинной и стенды рядом с ней с привлекательными ценами и фотографиями нашей продукции, вызывающими аппетит. Основное требование к этим мероприятиям — целевое направление рекламы при минимуме затрат.

Этого можно достичь путем размещения рекламных объявлений в холлах вокзалов, офисных и административных зданий, расположенных в этом районе, оформлением вывески на фасаде здания, в котором будет размещаться блинная и т. Такого рода мероприятия обеспечат целенаправленность и не требуют значительных финансовых вложений.

Образец бизнес плана кафе-блинная

Обращаем Ваше внимание на то, что поверхность электроплиты имеет специальный микрорельеф, который обладает антипригарным эффектом. Диаметр плиты - сорок сантиметров, что позволяет выпекать блины достаточно"аппетитного" размера. Дозатор обеспечивает сохранность теста в гигиенических условиях, отмеряет порции теста и регулирует их объем.

Но в нынешних непростых условиях стоит очень тщательно составлять бизнес план блинной. Ниже будет приведен примерный бизнес.

Чтение этого блога может кардинально изменить вашу жизнь. Конечно же, есть, причём, в отличие от тех же хот-догов или американских гамбургеров без химических примесей, которые, уже к 40 годам, делают с человека пончика, а иногда приводят к циррозу печени. Многие скажут, что блюда русской кухни предназначены для застолий или, по крайней мере, для дома, но никак не для быстрого перекуса.

А как насчёт блинов? Сколько начинок можно приготовить к этому русскому лавашу, причём никаких шаблонов, как например, в кавказской кухне. Причём в отличие от, полюбившихся многим кавказских блюд, блины можно наполнять любой начинкой и обмакивать их в любую, подходящую к начинке, поливку. Ну, куда тягаться с блинами традиционному фастфуду? Всё дело в рекламе.

Ну, кто рекламирует блинную? А ведь эпоха закоренелых стереотипов остаётся в прошлом. Сегодня, все стараются потреблять не только то, что непрестанно рекламируется, но и то, что действительно качественное. Поскольку блинных в больших городах наперечёт, а в маленьких блины предлагаются в ограниченном ассортименте в столовых как добавка к основному блюду, то открыть блинную с нуля и начать получать стабильную прибыль независимо от времени года менее чем через полгода не составляет никаких проблем.

Но, те, кто задумываются, как открыть блинную в своём небольшом городе должны поспешить, ведь эта бизнес идея, чрезвычайно привлекательная и уже через год, конкуренция в этой нише продуктов быстрого питания может быть довольно-таки жестокой.

Блинный бизнес вышел комом